Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2013 (6 x 0.75 l) Halbtrocken

Doppio Passo Primitivo Salento IGT (6 x 0.75 l) Halbtrocken für 40,44 €

Doppio Passo Primitivo Salento IGT Halbtrocken (6 x 0.75 l) für 40,44 €* inkl. kostenloser Versand. Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und Kakao Noten. (*Grungpreis: 8,99 € / Liter) – Altersbeschränkung: ab 16 Jahre

Amazon Angebot

Produktbeschreibung: Doppio Passo Primitivo Salento IGT Halbtrocken

Süßegrad: halbtrocken
Geschmack: Brombeeren, Schwarzkirsche, Schokolade
Weintyp: saftig warm
Passt zu: Wildgerichte, Hartkäse
Herkunft: Salento, Italien
Jahrgang: 2017/2018/2019

Produktbezeichnung: Italienischer Rotwein Anbaugebiet: Apulien
Zusatzstoffe: Geschwefelt
Allergene/Enthält: Schwefeldioxid
Netto-Volumen: 4500 ml
Stückzahl: 6 Sortenreines Paket
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Servierempfehlung: 18 – 20°C
Unternehmenskontakt: Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 13 % Vol
Marke: Doppio Passo
Weinart: Rot
Jahrgang: 2013
Hersteller/Produzent: Eggers & Franke GmbH

Abgabe nur an Personen die, dass 16. Lebensjahr vollendet haben. Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

Doppio Passo wird aus handverlesenen Primitivo-Trauben aus Apulien, in Südost-Italien, gekeltert und nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben, um ein zweites Mal zu vergären. Während dieses doppelten Gangs (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße.

Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Doppio Passo eignet sich hervorragend als Begleiter zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse.

Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mithilfe eines doppelten Leseverfahrens entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und der Rest reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock, um weiteren Fruchtzucker anzureichern. Nach der getrennten Vinifikation werden beide Teile miteinander verschnitten, wobei der Teil aus der späten Lese eine verführerische Süße im fertigen Wein hinterlässt und diesem zu mehr Intensität, Fülle und Charakter verhilft.

Mit dem Amarone hat der Doppio Passo gemeinsam, dass es schwere, fruchtbetonte Weine mit ordentlicher Struktur und mitunter kräftigen Tanninen sind. Beim Amarone erfolgt diese Konzentration durch das Appassimento: Die Trauben trocknen an der Luft und verlieren Flüssigkeit. Der Anteil an Aromen und Farbstoffen in der Beere steigt. Und durch den ebenfalls erhöhten Zuckergehalt gewinnen diese Weine noch eine Extraportion Alkohol. Beim Doppio Passo erreicht man eine ähnliche Wirkung durch zwei Arbeitsschritte oder zwei Durchgänge – wie man Doppio Passo übersetzen könnte.

Der Doppio Passo Primitivo Salento ist ein halbtrockener Rotwein aus Italien mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. Doppio Passo ist ein Herstellungsverfahren, welches vor allem im süditalienischen Apulien praktiziert wird. Für den Wein werden die Trauben handverlesen und ein weiteres Mal auf den Schalen vergoren. Er weist eine tiefdunkle Farbe auf und überzeugt mit einem weichen und vollmundigen Geschmack mit einem hauch süßer Beerenfrucht. Bei einer Trinktemperatur von 18 – 20 °C wird er optimal zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse serviert.

Doppio Passo Primitivo Salento IGT Halbtrocken


Empfohlene Produkte

Bree Chardonnay Weißwein IGP halbtrocken aus Frankreich 6er Pack (6 x 0.75 l)

Bree Chardonnay Weißwein IGP halbtrocken aus Frankreich 6er Pack (6 x 0.75 l)
  • Süßegrad: Halbtrocken
  • Geschmack: Grapefruit, Mandarine, Ananas
Zuletzt aktualisiert am: 23.04.2021 um 00:26 Uhr.
Dealheini.de
Bigdealz.de
Inspire.de

*Affiliate Links: Um unsere Seite zu finanzieren, verwenden wir Affiliate Links. Wir setzen in unseren Beiträgen neben Links auch auf Button, die wir gesondert Kennzeichen oder markieren. Das bedeutet, dass wir im Falle eines Kaufs eine kleine Provision erhalten. Für Dich entstehen dabei natürlich keine Kosten.

*Die Produkte und Angebote werden manuell recherchiert. Wir können keine Garantie gewährleisten, dass die Preis und Inhalte immer aktuell sind. Alle Preise sind inklusiver Mehrwertsteuer. Produktbeschreibungen sind Hersteller- oder Händlerangaben, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Bitte überprüfen Sie vor der Bestellung beim jeweiligen Anbieter die aktuellen Preise und Versandkosten. Markennamen, Logos und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Alle Angaben ohne Gewähr.